Рестораны в США - вся правда о питании американцев

9 декабря 2010

Многих из нас придерживаются устойчивого стереотипа: все, что связано с американской кулинарией, едой, питанием американцев относится к фаст -фуду. И отчасти это правда, о популярности фаст-фуда в США ходят легенды, а фаст-фуд для американцев – это часть их образа жизни. Не сильно заботящиеся о своем здоровье, не желающие стоять за готовкой у плиты, и просто ленящиеся американцы отдают предпочтение так называемой быстрой еде. Однако так делают далеко не все жители США. А последние маркетинговые исследования говорят о тенденции отказа многих американцев от такой пищи в связи с беспокойством по поводу здоровья своих детей.

В настоящее время в Америке все больше и больше открывается уже новых, но уже получивших огромную популярность, так называемых «гасропабов». Это нечто среднее между традиционным пабом и кафетерием. Основной акцент в таких заведениях делается на качество пищи. Например, среди ресторанов Нью-Йорка относительно недавно появился новый гастропаб. Открыл его известный кулинар Тодд Инглиш и назвал его Libertine, что в переводе означает «свободомыслящий», «вольнодумец».

Многие рестораны в США известны на весь мир, пользуются огромной популярностью у посетителей, а кухня этих ресторанов в корне отличается от традиционного представления о ней. Кроме этого американцы очень лояльны к кухням других народов мира. В США можно найти множество ресторанов японской, индийской, итальянской, украинской, кавказской, марокканской кухни. А русские рестораны в Нью-Йорке прославились своими исконно русскими блюдами, подаваемыми по настоящим русским традициям. Легендарная «Русская чайная» так же находится в Нью-Йорке. Здесь посетители могут отведать блинчики по-русски, подаваемые с мясом и грибами. Вообще рестораны в Нью-Йорке прославились изысканностью кухни, торжеством и богатством своего интерьера, высочайшим уровнем обслуживания. Здесь находится один из самых дорогих ресторанов США «Masa», прославящийся изысканностью подаваемых блюд и их заоблачно высокой ценой далеко за пределы города.

Кухня Америки оказывается на удивление разнообразной, а в американских ресторанах можно найти блюдо на любой вкус, в соответствии с любыми материальными возможностями посетителя.